Gesunde Ernährung im Schulalltag: 5 Tipps & Angebote
Die Vorbereitungen rund um den Schulstart sind in vollem Gange, für Pädagog*innen gibt es viel zu tun. Wir unterstützen in dieser intensiven Zeit mit (kostenfreien) Angeboten und Tipps, mit denen Schulen das Verpflegungsangebot (Schulbuffet, Mittagessen, Getränke- und Snackautomat) gesundheitsförderlich und nachhaltig optimieren können.
Ausgewogene Ernährung ist das Fundament der Lern- und Bildungsfähigkeit von Kindern und Jugendliche. Die qualitätsvollen Informationen der Initiative GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN der Fach- und Koordinationsstelle des Gesundheitsfonds Steiermark helfen Ihnen dabei, das Thema Essen & Trinken in Ihren Unterricht einzubauen.
Denken Sie daran, Schule ist auch ein Ort der Ernährungs- und Verbraucherbildung. Geben Sie Ihren Schulkindern und Jugendlichen das „Rüstzeug“ für ihre eigenen (gesunden) Entscheidungen mit auf ihrem Weg.
Für Schulen gibt es zahlreiche (kostenlose) Angebote, die dabei unterstützen, gesundheitsförderliche Ernährung im Schulalltag umzusetzen.
(Credit: Pixabay)
Um Schulen bei diesen Aufgaben zu unterstützen, gibt es zahlreiche (kostenfreie) Angebote.
Unsere 5 Tipps / Vorschläge für einen guten Schulstart:
1. Starten Sie praxisnah!
Planen Sie jetzt schon Verkostungen oder Exkursionen mit den Kindern. Die Durchführung pädagogischer Maßnahmen wird übrigens neben dem kostenreduzierten Obst/Gemüse und Milchprodukten im Rahmen des österreichischen Schulprogrammes gefördert. Auch die Förderung von Hochbeeten und Obstbäumen ist möglich. Schulen, die an dieser Aktion teilnehmen wollen, nehmen am besten jetzt (bis 15. Oktober!) mit einer zugelassenen Liefereinrichtung Kontakt auf oder melden sich bei der Agrarmarkt Austria (AMA). Eine Liste mit Liefermöglichkeiten ist auf der AMA-Homepage veröffentlicht. Oder wie wäre eine Gemüseackerdemie etwas für Sie?
2. Sparen Sie Zeit!
Verschiedene Institutionen bieten pädagogisch hochwertige und fertige Materialien zum Thema Lebensmittelproduktion und Ernährung an. So finden Sie zum Beispiel ein breites Angebot bei dem Verein Land schafft leben. Es gibt Arbeitsblättern, Stundenbilder und sogar fertig ausgearbeitete Workshops.
Auch von der Landwirtschaftskammer Steiermark gibt es tolle Unterlagen, zum Beispiel die Bastelunterlagen zum steirischen Saisonkalender.
3. Zeigen Sie was eine gute Jause ist!
Besprechen Sie mit den Kindern und auch mit den Eltern, was Kinder in die Jausenbox bekommen sollten und warum dies für eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährung wichtig ist.
Informationsblätter beziehungsweise Broschüren finden Sie zum Beispiel bei Styria vitalis oder bei der Österreichischen Gesundheitskasse.
4. Abwechslung und Fortbildung durch Workshops!
Zahlreiche tolle Workshops werden von Styria vitalis, unterstützt vom Land Steiermark, angeboten. So z. B. können Schulen den Workshop „Energie & Power aus der Dose?“ „Zuckerdetektive“ „Geschmacksabendteuer“ oder „Tarnen & Täuschen – die Wahrheit über moderne Lebensmittel“ buchen. Zusätzlich können Workshops für Küchenmitarbeiter*innen und Ernährungsvorträge/- workshops für Pädagogen*Pädagoginnen genutzt werden.
5. Mehr Qualität am Mittagstisch!
GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN unterstützt Schulen mit unterschiedlichsten Angeboten. So werden zahlreiche Informationsmaterialen und Broschüren (zum Beispiel: „So werden ihre vegetarischen Gerichte zum Erfolg“) angeboten.
Auch gibt es die GGG Fördermöglichkeit für Gemeinschaftsverpflegung. Im Rahmen dieser Förderung kann an einem Verpflegungsleitbild oder einem Konzept für die Schule gearbeitet werden.
Neu überarbeitet: Liste mit Angeboten für gesunde Ernährung im Schulalltag
Weitere Möglichkeiten gesunde und nachhaltige Ernährung in Ihren Schulalltag einzubauen und das Wissen auch den Kindern und Jugendlichen zu vermitteln, finden Sie in der vorliegende Liste.
Sie ist eine Hilfestellung für engagierte Schulen und deren Pädagog*innen und enthält qualitätsvolle Links zum Thema Essen und Trinken zum einfachen Weiterklicken.
Wir hoffen, dass viele der angeführten Angebote genutzt werden und wünschen Ihnen viel Erfolg bei der Umsetzung Ihrer eigenen Projekte!
Das Projektteam von GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN