Tagung: „Mehr Biss für die Schulverpflegung”
Dialogveranstaltung von GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN – in Kooperation mit der Bildungsdirektion Steiermark
Status quo, Herausforderungen, Lösungen, Best practice in der Gemeinschaftsverpflegung & Ernährungskompetenz
17. November 2026
09:00 bis 16:00 Uhr
Schloss St. Martin und online
kostenlos
DAS vorläufige PROGRAMM:
ab 08:30 Uhr: Ankommen und Anmeldung
ab 09:00 Uhr: START Tagung
1 Teil:
Begrüßung Bildungsdirektion Steiermark, Gesundheitsfonds Steiermark
Keynote: „Mehr als satt: Nutzen wir die soziale Kraft des Essens!”Referentin: Dr. Mag. Lisa Mittischek MA
Dr.in Mag. Lisa Mittischek MA, Studien: Soziologie, Geschlechterforschung, Doktorat Erwachsenen-
und Weiterbildung mit Schwerpunkt gender- und vielfaltssensibler Didaktik im Kontext Social Media/ Konsum- und Ernährungsbildung.
Mitarbeiterin TU Graz, selbstständige Workshop Leiterin und Referentin, Obfrau des Vereins Modellschule Graz (Ganztagesschule mit gesundem Mittagessen)
Diskussionsimpulse für die Pause: Teller-Frust oder Lieblingsspeise? Das Essverhalten von Kindern und Jugendlichen in der Steiermark, Referentin: Mag. Martina Karla Steiner
2. Teil:
Next Level Gemeinschaftsverpflegung: Best practice von Schulen mit Mittagessen
oder Schulbuffet bzw. Automaten
12:30-13:30 MITTAGSPAUSE
13:30-16:00 Uhr
3. Teil:
Appetit auf Veränderung – Change Management
Session a) – auch im Online-Format möglich
Ernährungskompetenz (für Lehrkörper und interessierte Personen)
Welche guten (neuen) Angebote gibt es in der Steiermark? Wissenshäppchen für mehr persönliche Ernährungskompetenz inklusive.
bzw. parallel
Session b) – nur vor Ort möglich – limitiert für 22 Personen
Praxis (für Schulen, die selbst kochen, zuliefernde Betriebe und interessierte Personen)
Moderierte Ideenbörse/Austausch + Vortrag/Verkostung: Erfolgreich vegetarisch kochen – mit österreichischen Sojaprodukten Verein Soja aus Österreich
KONTAKT FÜR RÜCKFRAGEN:
Martina Lieleg, Gesundheitsfonds Steiermark, [email protected]
Anreise:
Kontakt, Anreise und Lageplan – Verwaltung – Land Steiermark
Mit der Anmeldung zur Gesundheitskonferenz erklären Sie sich dazu einverstanden, dass bei der Veranstaltung Bildmaterial aufgenommen wird. Sie nehmen zur Kenntnis, dass diese Zustimmung unentgeltlich erfolgt. Des Weiteren erteilen Sie Ihr Einverständnis, dass die Bildaufnahmen zum Zweck der Berichterstattung und Information im Bereich des steirischen Gesundheitswesens in Printerzeugnissen sowie elektronischen Medien des Gesundheitsfonds Steiermark und bei Drittanbietern, soweit der Gesundheitsfonds Steiermark seine explizite Erlaubnis dazu gegeben hat, veröffentlicht werden können.