G’miasiges Superfood

Regionales und saisonales Gemüse ist immer Superfood und der Star am Teller.

Gemüse versorgt uns mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Darüber hinaus gibt es noch jede Menge  sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe, dazu gehören die Farbstoffe, die Gemüse färben. Diese sind besonders für unsere Gesundheit interessant. Ein Video der Landwirtschaftskammer erklärt genau warum und wieso.

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