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SUMMARY:Tagung: „Mehr Biss für die Schulverpflegung”
DESCRIPTION:Mehr Biss für die Schulverpflegung\nBest Practice in Gemeinschaftsverpflegung & Ernährungskompetenz\nDialogveranstaltung von GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN\nin Kooperation mit der Bildungsdirektion Steiermark\n17. November 2026\n09:00 bis 16:00 Uhr\nSchloss St. Martin und online\nkostenlos – schulbezogene Veranstaltung\n \nDAS vorläufige PROGRAMM: \nab 08:30 Uhr: Ankommen und Anmeldung\nab 09:00 Uhr: START Tagung\n \nBegrüßung:\nSonja Krause, Gesundheitsjournalistin  (Moderation)\nGrußworte:\nElisabeth Meixner, Bildungsdirektorin Bildungsdirektion Steiermark sowie Michael Koren, Geschäftsführer Gesundheitsfonds Steiermark\n\nKeynote: Mehr als satt – Nutzen wir die soziale Kraft des Essens!\nWie Ernährungsnormen wirken und wie Speisepläne, Budgets und Organisation so gestaltet werden können, dass alle Kinder profitieren.\nReferentin: Lisa Mittischek, Wissenschaftlerin und Referentin zu Gender- und Vielfaltsthemen sowie Obfrau Verein Modellschule, einer Schule mit Mittagsverpflegung\nDiskussionsimpulse für die Pause: Teller-Frust oder Lieblingsspeise?\nWas schmeckt den Kids & praktische Tools für den Schulspeiseplan. Ergebnisse einer steirischen Befragung und Angebote des Gesundheitsfonds Steiermark\nReferentin: Martina Karla Steiner, Leiterin Fach- und Koordinationsstelle Ernährung Gesundheitsfonds Steiermark\nNext Level Gemeinschaftsverpflegung: Best practice von Schulen mit Mittagessen\noder Schulbuffet bzw. Automaten\n\n\n\nStyria vitalis mit betreuten Einrichtungen\nMartina Ehrenhöfler mit ihren gesunden Schulbuffets und Frischküchen in der ganzen Steiermark\nSASt SchulBuffets | Gesunde Jause mit sozialem Mehrwert\nWeitere Schulen und betreuende Institutionen angefragt\n\n\n\nZeit für Veränderung – aber wie geht man es an, sodass alle mitgehen?\nEinblick Change-Management mit Fokus auf die Praxis\nReferent: Felix Münster, Berater und Change Agent mit Fokus auf Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelproduktion\n \n12:30-13:30 MITTAGSPAUSE mit inspirierendem Essen und Zeit für Austausch / Zeit die GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN Info-Inseln zu besuchen (hier liegen schulspezifische Unterlagen zur Mitnahme bereit)\n \n13:30-16:00 Uhr\nSession a) – auch im Online-Format möglich\nThema: Wissen als Werkzeug/ Ernährungskompetenz (für Lehrkörper und interessierte Personen)\nWelche guten (neuen)  Angebote gibt es in der Steiermark? Wissenshäppchen für mehr persönliche Ernährungskompetenz inklusive.\nPionierin für nachhaltigen Genuss: Die HLW Hartberg\nVon der Grünen Küche bis zu diversen Zusatzqualifikationen – gelebter Ernährungsschwerpunkt im Schulalltag.\nReferentin: Line Pittino Fachvorständin, KV-Stv., Leitung Betriebsküche\nGewusst wie!\nWas GET, Feel ok und HUB-Schule für den Unterricht leisten und wie Styria vitalis unterstützt.\nReferentin: Silvia Marchl, Ernährungswissenschafterin, Leitung Ernährungskompetenz und Lebensstil\nWirksame Gesundheitsförderung leicht gemacht!\nWasserschule, Videos und Materialien der Initiative „Kinder essen gesund“\nReferentin: Rita Kichler, Gesundheitsreferentin für Ernährung, Kinder- und Jugendgesundheitsförderung\nMitmachquiz – Gamification selbst erleben!\nSpeisepläne & Ernährungsmythen & Etiketten-Schmäh\nBlitzlichter für mehr Ernährungskompetenz\n\nPädagogische Hochschule Steiermark\nUmweltbildungszentrum Steiermark\nLandwirtschaftskammer Steiermark\nBio Ernte Steiermark\nyoungCaritas – Leben(smittel)retten\n\n \nSession b) – nur vor Ort möglich – limitiert für 22 Personen\nThema: Praxis (für Schulen, die selbst kochen, zuliefernde Betriebe und interessierte Personen)\nGemeinsam weiter: Ideenbörse & Erfahrungsaustausch zu Change im Verpflegungsalltag\nVom Frustabladen bis zum Erfolgsrezept: Hier ist alles erlaubt! Wir diskutieren auf Augenhöhe, was wirklich funktioniert – und was nicht.\nModerator: Felix Münster\nWorkshop & Diskussion\nErfolgreich vegetarisch kochen – mit österreichischen Sojaprodukten\nReferentin: Elisabeth Fischer, Kulinarikexpertin & Kochbuchautorin,  leitet das Projekt „Soja zum Genießen“ des Vereins Soja aus Österreich und veranstaltet in diesem Rahmen auch Workshops für die Gastronomie. Gefördert von Bund, Ländern und EU. Verein Soja aus Österreich, Instagram: soja_aus_oesterreich \n \nVor-Ort-Teilnahme/Anreise: \nKontakt, Anreise und Lageplan – Verwaltung – Land Steiermark ( https://www.verwaltung.steiermark.at/cms/ziel/100811206/DE/ )\n \nOnline-Teilnahme:\nWenn Sie sich zur Online-Teilnahme anmelden, erhalten Sie den Zugang zur Online-Veranstaltung ca. eine Woche vor der Veranstaltung. Wir verwenden das Tool WEBEX.  Damit am Veranstaltungstag alles reibungslos klappt, sind hier die wichtigsten Empfehlungen im Überblick:\n\nWebex-App vorab installieren ( https://www.webex.com/de/index.html ): Die Desktop-App bietet im Vergleich zum Browser die stabilste Audio- und Videoverbindung sowie vollen Zugriff auf alle Funktionen (wie Umfragen oder Chat).\nBrowser-Teilnahme als Alternative: Wer keine Software installieren kann oder möchte, klickt einfach direkt auf den Teilnahme-Link in der Zugangs-E-Mail und wählt „Über den Browser beitreten“.\n\n \nMit der Anmeldung zur Veranstaltung erklären Sie sich dazu einverstanden, dass bei der Veranstaltung Bildmaterial aufgenommen wird. Sie nehmen zur Kenntnis, dass diese Zustimmung unentgeltlich erfolgt. Des Weiteren erteilen Sie Ihr Einverständnis, dass die Bildaufnahmen zum Zweck der Berichterstattung und Information im Bereich des steirischen Gesundheitswesens in Printerzeugnissen sowie elektronischen Medien des Gesundheitsfonds Steiermark und bei Drittanbietern, soweit der Gesundheitsfonds Steiermark seine explizite Erlaubnis dazu gegeben hat, veröffentlicht werden können.\n \n \n
URL:https://gesundheitsfonds-steiermark.at/event/mehr-biss-fuer-die-schulverpflegung-dialogveranstaltung-von-gemeinsam-gsund-geniessen/
ORGANIZER;CN=Martina Steiner, Gesundheitsfonds Steiermark:MAILTO:martina.steiner@gfstmk.at
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LOCATION:Kehlbergstraße 35, 8054 Graz
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